안녕하세요. IT 컨설턴트입니다.
질문에 대해 답변드릴께요.

1. 홈페이지 관리라 하면 어떤 관리인지?? 게시판 제품 올리기 이런거 총 관리를 말해주는건지?? 아님 단순히 오류 수정이나 그런건지??

→ 말씀해주신 부분을 모두 포함할 수도 있고, 일부만 진행할 수도 있습니다. ^^
그런데 사실상 홈페이지 제작에 관한 오류 사항들은, 개발 후 하자 보수처리로써 6개월정도 무상으로 제공하는 곳이 많구요. 홈페이지 관리에 대한 유지보수 체결의 경우, 디자인, 기타 기능에 대한 개발 업무로 진행이 됩니다. 호스팅 비용도 포함되구요. 기본적으로 웹호스팅 서비스만 이용하는 경우가 많은데요. 간단한 사이트 운영하는데는 서버 통채로 구매하거나 또는 임대해서 서비스를 받는게 비효율적이기 때문에, 웹호스팅을 받아 저렴하게 사이트 운영을 하는 경우가 많습니다. 이 비용은 웹사이트를 이용하시려면 무조건적으로 이용하셔야 겠죠.
기타적으로 홈페이지에 업로드 되는 상품 이미지 보정 및 등록과 같은 서비스를 이용하시려면, 업체와의 가격 조율을 통해 웹호스팅비용 + 디자인 유지보수 비용 을 합산하여 청구가 될 것입니다.
개발 같은 경우도 건당으로 요청하여 관리비용에 청구가 될 수도 있구요. 

2. 홈페이지 관리비용이 7만원이면 가격이 어떤지..

→ 기본 호스팅서비스에 간단한 유지보수 내역이면 적절한 수준이라고 보여집니다. 많은 서비스는 제공이 되는걸로 보이지는 않네요. 가격상으로 저렴한편입니다.

3. 만약에 홈페이지 관리업체를 바꿀시 기존에 사용하는 홈피를 못 쓰고 새로 제작을 해야하는 건지..(관리업체에서 홈피 제작까지 전부다 해줘서요..)

→ 기존 사용하는 홈페이지를 쓸 수도 있고 변경할 수도 있습니다. 일단 현재 쓰고 있는 홈페이지 제작언어가
어떤 언어인지 알아보시고, 새로 맡기시는 업체가 그 언어를 사용하여 홈페이지를 구축하는지를 알아봐야하겠죠. 그래야 소스를 분석해서 리뉴얼 혹은 하자보수를 진행 할 수 있으니까요.